Inauguración de La Galletería de Tastery

El viernes 8 de Marzo inauguramos, por fin, el nuevo obrador de La Galletería de Tastery situado en Montigalá en la Calle Apenins 38 de Badalona. Durante todo el día transeúntes, vecinos, amigos, familiares, colaboradores, y todo tipo de personas pudieron probar algunas de las "delicatessen" que allí se  servirán. 

A todos ellos les queremos dar las gracias por venir y que con su presencia hicieran posible un día tan especial.

Dando los últimos retoques de decoración con nuestras colaboradoras de lujo: Esther Algara de Home & Life Style, Rosa de Lima de Delimalimon Craft, y Patricia Benito de Creativae.

Todo preparado y en formación, cupcakes, galletas y pasteles esperando ser devorados.

Los primeros visitantes saboreando unos bocados acompañados de una copa de cava.

Muchos niños tampoco quisieron perderse el evento y arrastraron a sus padres al interior de la tienda donde dieron buena cuenta de galletas y mini-cupcakes variados.

Show Cooking preparando a la nueva hornada de jóvenes galleteras.

 A última hora de la tarde fue cuando la fiesta llegó a su momento más álgido, poniendo colofón a un día inolvidable. 

¡Inauguramos la Galletería de Tastery!

¡Esto se mueve! Han sido meses de duro trabajo, de listas de tareas interminables –y las que te rondaré–, apabullante papeleo y, cómo no, muchos, muchos imprevistos y sus consiguientes retrasos... Pero parece que empieza a verse la luz al final del túnel (...o del pasaplatos, ¿chulo, eh?).

Justo cuando familiares, amigos, vecinos y conocidos empezaban a tirar la toalla y ya ni siquiera nos preguntaban “¿Qué, para cuándo la inauguración?”, todo apunta a que lo conseguiremos: ¡Ssssí, abriremos nuestro nuevo obrador! Y, lo que es mejor, estará lleno de galletas, cupcakes (e incluso magdalenas, ya puestos) y todo tipo de dulces 'increíbles' (de buenos, además de bonitos).

Además, con lo que nos ha costado, queremos compartir nuestro espacio en el mundo (“reposteril”, al menos) con todos vosotr@s. De ahí no sólo la súper-mesa de trabajo en la que esperamos disfrutar de muchos talleres junt@s, sino también la inauguración por todo lo alto que estamos ultimando y de la que, en breve –brevísimo, esta vez sí, prometido–, os daremos todos los detalles. Un adelanto: habrá muchas cosas ricas para todos los que nos visitéis.

Galletas álbum de San Valentín: amor que se come

Entre los que opinan que San Valentín es poco más que un truco comercial y los que creen que nunca hay suficientes corazones, flores y bombones, nosotros somos de la opinión de que cualquiera es un buen momento para pararnos un momento, pensar en nuestros amores y valorarlos en todo lo que se merecen. Cada uno a su manera, sin estereotipos.

Aquí va la nuestra: un pack de nueve galletas artesanas con las nueve imágenes que mejor transmitan nuestros sentimientos. Porque amores hay muchos y diversos:

Incipientes y dulces, de ésos que te comerías a bocados, como el que os proponemos desde Tastery.

Serenos y llenos de matices, como la propuesta de nuestra amiga Rosa de Delimalimon Craft (apasionada de Instagram además del ganchillo, la costura y, en general, de las cosas hechas con amor)

O de los que hacen subir la temperatura, como el de las viñetas de nuestro ilustrador preferido, Rafael Arjona.

Y como para gustos, sabores, cada galleta acompaña el tema elegido: frambuesa, limón y agua de rosas. Y tus amores, ¿a qué saben?

Un sugerente catering para Durex en Corner 112

A poco más de dos semanas para San Valentín, en Tastery ya hemos empezado a disfrutarlo. Nuestro obrador rezuma “amor” en forma de propuestas dulces y saladas que iremos desvelando a lo largo de los próximos días. Lo haremos con la cadencia que merecen unos buenos “preliminares” aunque haya quienes, más lanzados, se adelantan a las fechas oficiales y lo celebran cuando les apetece. Y, lo que es mejor, nos invitan a hacerlo con ellos.

Es el caso de Durex que, con motivo del lanzamiento de su última novedad, el sugerente Mutual Climax, organizó un 'Taller de Sexualidad Lúdica' para darlo a conocer, acompañado de algunos “trucos para reinventar unas relaciones de juego y seducción”.

Para amenizar el taller y reponer fuerzas entre truco y truco, ahí estaba Tastery, con un catering concebido a la medida del evento y del espacio en el que se celebró, los salones de aire modernista del Córner 112 de Barcelona.

Para empezar a entrar en materia, nada mejor que una selección de dulces entre los que no podían faltar las afrodisíacas fresas (en esta ocasión en forma de cupcakes de fresa con buttercream de chocolate blanco), el chocolate en todo su esplendor (cupcakes de triple chocolate). 

Unas galletas decoradas en forma de corsé que completaban a la perfección la versión más 'dulce' del Mutual Climax: galletas con oblea de azúcar impresa con el atractivo packaging del producto.

Y, para concluir la jornada con el mejor sabor de boca, un aperitivo que, como el taller, apostaba por rendirse a los sentidos: suaves brioches de mouse de foie con manzana caramelizada, aromáticos bollitos de curry con salmón y queso crema, piruletas de paté de gambas con mantequilla de ajo y un toque de guindilla y unos bombones de queso de cabra con mermelada de piquillo. 

Todo regado con un cava Brut Reserva que aportaba la nota de celebración a tan lúdico evento. ¡Salud!