Fiesta de 1º aniversario en La Galletería de Tastery

El 8 de marzo de 2013 iniciaba su andadura La Galletería de Tastery. El pasado sábado, para celebrar nuestro primer aniversario, ofrecimos un pequeño catering para compartir con nuestros clientes y amigos nuestra alegría por un año lleno de buenos momentos.

Hemos aprovechado la ocasión para acompañar nuestras habituales especialidades dulces con las saladas, como los mini muffins de queso crema, olivas negras o jamón; los vasitos de mousse de foie gras con manzana; y las galletitas de parmesano o tomate seco.

Para acabar hicimos el sorteo del concurso que habíamos convocado entre nuestros seguidores de facebook. El jurado se tomó muy en serio su cometido y garantizó la total transparencia del proceso.

  

1º Año de La Galletería de Tastery

Un año de galletas decoradas, pasteles, cupcakes, talleres y, sobre todo, amigos y amigas en La Galletería de Tastery. Todo ello resumido en 2 minutos. 
Este es el video de nuestro 1º aniversario.

San Valentín en La Galletería de Tastery

Las flechas de nuestro San Valentín de jengibre han teñido de romanticismo La Galletería de Tastery, y todas nuestras especialidades: galletas, cupcakes, y pasteles, tienen su versión en corazones con los más diversos mensajes. Si buscáis un regalo para esta fecha tan romántica tenemos una amplia variedad para todos los gustos.

Los más escépticos de San Valentín también encontrarán un modelo apropiado para hacer un regalo a alguna persona muy especial.

También nuestros talleres de cupcakes y galletas de estos días se han vuelto temáticos y os dan la oportunidad de elaborar personalmente vuestro regalo de San Valentín.

Tarta "Monstruo de las galletas"

En esta entrada vamos a ver el paso a paso para realizar una tarta "monstruo de las galletas". Para ello hemos utilizado una boquilla de césped 233 de Wilton, y hemos teñido el buttercream con el colorante de Americolor, Navy Blue.

Cuando toda la tarta esta cubierta de "pelos" perforamos la boca para meterle la imprescindible cookie que le da su nombre.

Dos bolas de fondant en forma de ojos será el toque final y ya tenemos a Triki en todo su esplendor.

Tartas de fondant personalizadas

Estas son algunas de las ultimas tartas de fondant que hemos realizado en La Galletería de Tastery, una variada selección de formas que van desde un zapato de flamenca a "Kit el coche fantástico".    

Dos ejemplos de zapatos modelados en fondant, uno de princesa que va sobre la tarta en forma de cojín, y el otro de flamenca.

Estas son dos tartas en forma de maleta y maletín respectivamente. 

Otros ejemplos que incluyen divertidos modelados personalizados con la temática favorita de las personas para las que han sido encargados.